Všichni, co sledujete nejen blog, ale i Instagram, jste určitě zaznamenali, že od listopadu procházel celý náš dům rekonstrukcí. Naštěstí měsíc červen mohu zvolat: “Vnitřek jsme zvládli!!!”. Opravdu si musím poklepat na rameno, protože snad nikdy jsem nespala na zemi a to 4 měsíce a nežila bez koupelny a dalších mě tak samozřejmých věcí. Až, když člověk nemá vodu, elektriku a spí na zemi, uvědomí si, jak moc bere komfortní žití jako samozřejmost. Asi nejvíc náročné dny byly ty bez kuchyně. V ten okamžik jsem snad víc než kdy jindy cítila, jak moc je pro mě tahle místnost důležitá. 20 m2 je vlastně centrem veškerého dění naší rodiny a tak věřte, že mi pohled na ní, jako na staveniště, nedělal moc dobře. Proto jsem vše urychlovala vlastní pomocí.
A tak jsem ráda, že je vše za námi. Všechny místnosti jsou nové a krásné a já se zas mohu plně soustředit na to, co je mým velkým relaxem. Vaření, pečení, focení a psaní na tento blog. Ten jsem teď trochu zanedbávala a vyměnila ho za škrabání zdí a koordinování celé stavby, která v patře a venku kolem domu sice ještě pokračuje, ale to už nenarušuje naše bydlení a život. Proto hned jak jsem kuchyň uklidila, pustila se do pečení a zkoušení nových receptů.
V kuchyni mi čas ubíhá tak rychle, že vlastně ani nestíhám to, co bych všechno chtěla dělat. Jako bych nevnímala nic kolem a žila přítomným okamžikem, tím co v danou chvíli dělám. Ano, tohle je ta chvíle, kterou definuje slovíčko “flow”. Krásně si odpočinu od všech starostí a najednou mám pocit, jak je mi hezky. Nejsem cukrář a ani nevím, zda bych se cukrařině chtěla věnovat naplno. Vím jen, že v naší kuchyni jsem ve flow a je mi dobře.
Jako první jsem se po delší době pustila do trubičkového dortu. Tentokrát jsem využila trubičky z bílé čokolády. Já tyhle rychlé dorty miluji. Jsou efektní a člověk nad nimi nemusí až tak moc přemýšlet, protože čokoládové trubičky udělají polovinu efektu za mě. A to už ani nepíšu o tom, jak moc jsou dobré. Ten kdo miluje bílou čokoládu, určitě nezůstane u jednoho kousku.
A protože je léto v plném proudu, budu si přát, aby nebylo až tak moc horké. To, aby se nám, co milujeme pečení, lépe v kuchyni tvořilo.
Napsat komentář